粉蒸雪白水豆腐的做法,海虹干如何做好吃

作者:饮食健康

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淡菜干怎么做好吃 淡菜汤的做法 淡菜干怎么做好吃 淡菜干的营养价值很高,还具有一定的补肾作用哦,看到这里男同胞们是不是跃跃欲试,急切想要做一顿美味的淡菜干大餐了?莫心急,你们还不知道淡菜干可以怎么做呢?岂能那么快就开始动手做淡菜干大餐呢?那么

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淡菜干的营养价值很高,还具有一定的补肾作用哦,看到这里男同胞们是不是跃跃欲试,急切想要做一顿美味的淡菜干大餐了?莫心急,你们还不知道淡菜干可以怎么做呢?岂能那么快就开始动手做淡菜干大餐呢?那么问题来了,淡菜干怎么做好吃呢?妈网百科手把手教大家制作淡菜干大餐。

食材明细

炖淡菜干

主料

材料:淡菜干10只,板栗10只,五花肉100克,适量的葱断、姜片。

  • 淡菜适量
  • 豆腐适量

做法:

辅料

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  • 生姜适量

1、淡菜干泡水60分钟,板栗去皮,五花肉切块焯水备用。

配料

2、将淡菜、五花肉、板栗放入砂锅内,加入适量的黄酒、水及生姜片开中火焖煮。

  • 适量
  • 少许

3、水开后转入慢火炖约90分钟。

4、菜熟透嫩烂加入适量的盐及葱断即可。

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

淡菜干山药滋补汤

清蒸淡菜豆腐的做法步骤

材料:淡菜干适量,山药1小根,豆腐2小块,枸杞子适量,花生油2大勺,食盐适量,鸡精少许,姜1小块,大葱1段,高汤2杯,黄酒4大勺,白醋1大勺,白糖1小勺,植物油适量。

  • 图片 31准备好材料,淡菜洗净
  • 图片 42将豆腐切小块铺在盘中
  • 图片 53将生姜铺于豆腐上
  • 图片 64上锅蒸5分钟左右,淡菜全开即可,可以在出锅的时候撒写葱末

做法:

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1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡至发软,去除内脏等并冲洗干净待用;

2、豆腐切块,葱切片,姜切丝,山药去皮切条;

3、锅入油烧热,爆香葱姜,加入淡菜稍炒一会;

4、加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开,下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右;

5、最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右,加鸡精调匀即可。香喷喷的淡菜干山药滋补汤是不是非常美味呢?

淡菜汤是一道非常美味又营养的汤。淡菜是由贻贝煮熟晒干而成,十分适合用来煲汤。以下就是几道淡菜汤的做法,一起学一下吧!

做法一:

食材准备:淡菜、油、生姜、葱花、调味品

1、将淡菜洗净,放入锅里。

2、清水和淡菜一起下锅,加几片生姜,再滴入一勺油煮开。

3、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖,将浮沫撇去。

4、根据个人口味加点盐调味撒上葱花即可。

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做法二:

食材准备:冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品

制作步骤:

1、将淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜洗净切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

做法三:

食材准备:海虹、油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、,猪油、调味品

制作步骤:

1、将淡菜用热水浸泡,去杂洗净,放入碗中。

2、滤净浸泡水,倒入碗中,上笼蒸1小时取出。

3、锅中热油,先将淡菜连汤下锅,再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉,煮开后加入青菜心稍煮。

4、最后,拣出葱和姜即可。

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