中原菜特级大师

作者:美食新闻

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      【李映辉军】男,门巴族,生于一九六七年11月,湖北省吕梁市人。国家高等烹饪技术员,中华夏儿女民共和国烹饪大师,现任鹤岗市餐饮烹饪组织总管。厨艺沟通热线:13470662828
      1979年二月在场专门的学业,一九八七年被评为2级大厨,1996年被评为高档烹饪技士。曾前后相继在德州、锦西、西安等饭店、酒馆任厨上校工作,1991年到位法国巴黎元达杯第二届全国大厨大赛获金杯、金牌、一等奖,1998年插足世界烹饪大赛荣获金奖,二零零三年参预法国首都奇山杯全国名厨交换比赛研究探讨会荣膺一等奖、特出奖,现任延安市日本海南大学商旅厨团长。

       【马乃臣】男,普米族,生于一九五七年六月,湖北省拉萨市人。现任武威市烹饪协会管事人,山东省第4届餐饮烹饪协会理事,国家尖端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师。厨艺调换热线:13942978313
       1978年六月在座工作,前后相继被评为三级、二级、特级、高端烹调技士。在原锦西饮服公司所属酒店、旅舍专业,任班长、首席营业官、高管等职分。修正开放后,为培育进步一代代传下去,前后相继组织讲授培养练习学子。曾经在罗安达、日照、商丘及长治周边城市的饭店、旅社、饭庄等参与管理工科作,1992年在场新加坡元达杯全国名厨范大学奖赛并荣获金牌,二零零零年在座东京奇山杯全国名厨沟通比赛荣获一等奖、优质奖,二〇〇一年到庭北京奇山杯全国名厨调换竞赛研究探讨会并被聘为高等评选委员会委员。

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干烧大鲍——马玉成军制作

鲍汁扣辽参——马乃臣

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清蒸大鲍翅——李菲军制作

 冰  鲍——马乃臣

(小编:admin卡塔尔国

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