中国菜特级大师

作者:菜谱食材

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       【马乃臣】男,塔吉克族,生于一九六零年二月,安徽省七台河市人。现任达州市烹饪组织管事人,广东省第二届餐饮烹饪协会监护人,国家尖端烹调技士,中中原人民共和国烹饪大师。厨艺交换热线:13942978313
       一九八〇年一月参预工作,前后相继被评为三级、二级、特级、高档烹调技术员。在原锦西饮服集团所属旅馆、旅馆专业,任班长、首席施行官、主任等位置。改良开放后,为作育发展一代代传下去,前后相继组织传授培养演练学子。以前在利兹、周口、洛阳及辽源左近城市的旅馆、酒馆、饭庄等参与管理专门的学问,一九九一年列席Hong Kong元达杯全国名厨范大学奖赛并荣膺金牌,二〇〇四年加入新加坡奇山杯全国著名厨子交换竞赛荣获一等奖、优越奖,二〇〇三年在座东方之珠奇山杯全国著名厨子交换竞技研究研究会并被聘为高端评选委员会委员。

      【程小东军】男,柯尔克孜族,生于1964年11月,江苏省长治市人。国家高端烹饪技士,中夏族民共和国烹饪大师,现任固原市饮食烹饪组织总管。厨艺调换热线:13470662828
      一九七六年11月在座职业,一九八五年被评为2级大厨,一九九六年被评为高等烹饪技师。曾先后在舟山、锦西、马尔默等客栈、旅舍任厨少校事业,1992年到庭新加坡元达杯第1届全国厨神范大学赛获金杯、金牌、一等奖,壹玖玖陆年参与世界烹饪大赛荣获金奖,二零零三年列席香江奇山杯全国著名厨神调换竞技研究研商会荣获一等奖、卓越奖,现任广安市利古里亚海南大学酒馆厨旅长。

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鲍汁扣辽参——马乃臣

干烧大鲍——刘帅军制作

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 冰  鲍——马乃臣

清蒸大鲍翅——李良华军制作

(责编:admin卡塔尔

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